Science Daily
Uočeno smanjenje rizika nije ovisilo o spolu, ukupnom unosu kalorija, stupnju obrazovanja, eventualnom pušenju ili učestalosti tjelesne aktivnosti.
Sudionici novog istraživanja su praćeni oko 30 godina, a istraživači posebno ističu vezu između hrane biljnog podrijetla i manje učestalosti srčanih udara.
Američki znanstvenici s University of Minnesota su se koristili podacima za gotovo 5000 ispitanika koji su na početku promatranog razdoblja bili u dobi od 18 do 30 godina.
Pokazalo se i kako do smanjenja rizika za bolesti srca dolazi kod osoba koje su hranu biljnog podrijetla počele češće konzumirati tijekom istraživanja.